台灣 南投 波旁 蜜處理

Nantou Bourbon Honey

南投國姓鄉的蜜處理波旁,融合了高山茶韻與蜂蜜甜感,極具台灣特色。

蜂蜜草本
品種波旁
處理法蜜處理
烘焙程度淺中焙
海拔900 公尺
SCA 評分85
產區南投
產地台灣

風味描述

南投國姓鄉的咖啡園與茶園比鄰而居,這支蜜處理波旁完美融合了兩者的精華。入口帶有紅茶般的溫暖底韻,蜂蜜與龍眼蜜的甜感層層堆疊,微微的烏龍茶花香點綴其中,尾韻帶有焦糖的溫潤。

產區特色

南投國姓鄉與日月潭一帶,茶與咖啡共生的種植環境賦予了咖啡豆獨特的「茶感」基因,是台灣咖啡最迷人的地域特色之一。

沖煮建議

  • 手沖:研磨度中,水溫 91°C,粉水比 1:15
  • 也適合:虹吸壺沖煮,能完美呈現茶感質地

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