尼加拉瓜馬塔加爾帕波旁蜜處理

風味描述

馬塔加爾帕（Matagalpa）的咖啡常被視為尼加拉瓜最穩定、最有日常飲用魅力的代表之一。這支波旁蜜處理帶有蜂蜜、榛果、奶油焦糖與熟黃李子的甜感，酸質不尖銳，杯中結構偏圓潤，尾韻有可可與紅糖的溫暖收束。

相較於新塞哥維亞較明亮的花果調，馬塔加爾帕更常展現柔和甜感與可可堅果輪廓。蜜處理保留果膠乾燥後，讓這樣的產區特性更顯得黏稠、甜潤，也更符合很多人對尼加拉瓜咖啡的印象。