尼加拉瓜馬塔加爾帕帕卡瑪拉日曬

風味描述

Pacamara 在中美洲常用來做高辨識度的精品批次。這支來自馬塔加爾帕的日曬豆，前段有鳳梨、黃芒果與木瓜的熱帶水果香，中段轉為葡萄乾與蔗糖甜，口感厚實但不混濁，冷掉後會出現一點蘭姆葡萄乾般的熟果韻味。

它不像衣索比亞日曬那樣奔放發酵，而是保留了尼加拉瓜一貫的乾淨與甜感，讓熱帶果調表現得更平衡。對喜歡果汁感、又不想要過度野性的飲者來說，這是很好的選項。