薩爾瓦多 查拉特南戈 帕卡瑪拉 蜜處理

風味描述

帕卡瑪拉（Pacamara）是薩爾瓦多引以為傲的品種，以其碩大的豆體聞名。透過蜜處理，它呈現出熱帶水果（如杏桃、熱情果）的甜美，並伴隨著飽滿的體態與細緻的草本花香，層次極其豐富。

沖煮建議

• 手沖：建議使用 90-92°C 水溫，研磨度可稍微調粗。由於豆體較大且密度特殊，適當的粗研磨能帶出更好的層次感與甜度。
• 特色：這是一款識別度極高的豆子，不僅視覺上震撼，風味上的爆發力也是薩爾瓦多咖啡的巔峰。