盧安達 銀背大猩猩 Inzovu 水洗

Rwanda Inzovu Premium Washed

市場上最常見的盧安達精品豆，風味紮實穩定，帶有甜橙與焦糖甜感。

柑橘焦糖果香
品種波旁
處理法水洗
烘焙程度淺中焙
海拔1650 公尺
SCA 評分85
產區銀背大猩猩 (Inzovu) 區域精選
產地盧安達

風味描述

Inzovu（大象）是盧安達非常受歡迎的出產等級。這款豆子風味平衡，酸質溫潤如橘子、檸檬，中段帶有豐富的堅果與焦糖香氣，口感醇厚且平易近人。

沖煮建議

  • 手沖：研磨度中等，水溫 90°C，粉水比 1:15
  • 技巧：由於其風味較為穩重，建議使用穩定的水流進行萃取，能更好地展現其焦糖與堅果的甜感。

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