風味描述
乾香是莓果與可可，入口有紅莓與柳橙般的明亮酸質，中段帶出焦糖與黑糖甜感，口感中等、圓潤，尾韻是牛奶巧克力與淡淡的紅茶感。選購提示
- AB 等級：豆子尺寸介於 A 與 B 之間，風味與 AA 差異不大
- 產區：卡拉圖位於恩戈羅恩戈羅火山口高地邊緣，莊園多緊鄰野生動物保護區，火山土壤與涼爽氣候孕育出明亮的果酸
- 品種：以波旁與肯特（Kent）等傳統品種為主
沖煮建議
- 手沖：研磨度中，水溫 91°C，粉水比 1:15
- 法式濾壓：中焙版本浸泡 4 分鐘，莓果甜感與巧克力感兼具
坦尚尼亞 卡拉圖 恩戈羅恩戈羅 AB 水洗
Tanzania Karatu Ngorongoro AB Washed
恩戈羅恩戈羅火山口高地的 AB 水洗，紅莓、柑橘與可可，酸甜平衡，口感中等。
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