肯亞 沙其恰 AA 水洗

風味描述

沙其恰（Thika）產區的咖啡以其「多汁感」（Juicy）聞名。這款 AA 等級豆子帶有鮮明的黃色水果調性，如葡萄柚、柳橙的清甜酸質。中後段展現出明顯的焦糖化反應甜感，口感紮實且餘韻帶有甘草的清甜。

沖煮建議

• 手沖：研磨度中，水溫 91°C，粉水比 1:15。穩定的水流可以帶出更多甜感的層次。
• 特色：這款豆子非常適合初次嘗試肯亞咖啡的人，因為它的酸質明亮但不過於尖銳，具有極佳的適飲性。