歷史
新世界(Mundo Novo)於 1940 年代在巴西聖保羅州的 Mundo Novo 鎮(今 Urupês)被發現。它是鐵比卡(Typica)與波旁(Bourbon)的天然雜交後代,結合了兩者的優勢。風味特色
新世界以穩定、均衡的風味著稱:- 巧克力:濃郁的牛奶巧克力與可可
- 堅果:烤榛果、花生的溫暖基調
- 低酸度:溫和且不刺激的酸質
- 高甜度:明顯的焦糖與黑糖甜感
- 厚實 body:飽滿圓潤的口感
種植資訊
- 海拔:1,000 - 1,700 公尺
- 產量:極高,是巴西種植面積最大的品種之一
- 特點:樹身高大,適應力強,在低海拔也能維持穩定品質