風味描述
這支阿里山水洗鐵比卡完美呈現了台灣高山咖啡的獨特魅力。入口帶有明顯的烏龍茶韻,茉莉花與桂花的細緻花香交織,柑橘般的明亮酸質增添活力,尾韻帶有蜂蜜般的甜潤感,餘韻悠長。產區特色
阿里山海拔 1,000-1,400 公尺,終年雲霧繚繞,日夜溫差大,咖啡果實生長緩慢,累積了豐富的有機酸與糖分。沖煮建議
- 手沖:研磨度中細,水溫 91°C,粉水比 1:15
- 建議:降溫至 55°C 慢飲,茶感與花香會更加明顯
Alishan Typica Washed
阿里山水洗鐵比卡,展現台灣高山咖啡最經典的烏龍茶韻與細緻花香。
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