風味描述
乾香是焦糖與蜂蜜，入口有杏桃與黃李般的柔和果酸，中段帶出烤杏仁與紅糖甜感，口感滑順、質地乾淨，尾韻是牛奶巧克力。選購提示
- 帕卡斯（Pacas）：1949 年在薩爾瓦多發現的波旁矮株變種，以發現者帕卡斯家族命名，如今是薩爾瓦多種植最廣的品種之一
- 產區：巴爾薩摩－奎薩爾特佩克從太平洋沿岸山脈延伸到聖薩爾瓦多火山，海拔跨度大，太平洋的海風帶來穩定的氣候
沖煮建議
- 手沖：研磨度中，水溫 90–91°C，粉水比 1:15
- 聰明濾杯：浸泡 2–3 分鐘，蜂蜜甜感與口感更飽滿
薩爾瓦多 巴爾薩摩－奎薩爾特佩克 帕卡斯 水洗
El Salvador El Bálsamo-Quezaltepec Pacas Washed
首都旁火山坡地的帕卡斯水洗豆，焦糖、蜂蜜與烤杏仁，帶淡淡的黃色水果甜感。
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