衣索比亞 西達摩 桃樂絲 日曬

Ethiopia Sidamo Dolores Natural

以「桃樂絲」命名，水蜜桃的蜜甜、李子的幽深果香與烏龍茶般的優雅尾韻，是款風格獨特的日曬豆。

果香茶感
品種原生種
處理法日曬
烘焙程度淺焙
海拔1900 公尺
SCA 評分89
產區西達摩
產地衣索比亞

風味描述

「桃樂絲」帶有鮮明的核果風味。日曬處理讓水蜜桃的蜜甜感高度集中，入口後成熟李子的深邃果香隨之而來，尾韻呈現出烏龍茶特有的花香尾韻與微微的烘焙感，層次立體，風格獨特。

沖煮建議

  • 手沖：研磨度中，水溫 90°C，粉水比 1:15
  • 亮點：沖至微溫時，茶韻更加明顯

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