衣索比亞 古吉 原生種 日曬

Ethiopia Guji Heirloom Natural

古吉產區的熱帶水果炸彈,酸甜平衡,層次豐富。

果香柑橘巧克力堅果
品種原生種
處理法日曬
烘焙程度淺焙
海拔2100 公尺
SCA 評分90
產區古吉

風味描述

這支古吉日曬展現了產區最迷人的熱帶水果風味。百香果的酸甜感率先登場,接著是芒果與鳳梨的甜美,尾韻帶有蜂蜜般的持久甜感。

沖煮建議

  • 手沖:研磨度中細,水溫 91°C,粉水比 1:15
  • 最佳器具:推薦使用 V60 等流速快的濾杯,保留明亮果香

發現內容有誤或資訊過期?