風味描述
同樣來自吉瑪,阿嘎羅水洗與商業日曬截然不同:白花香、檸檬與佛手柑酸質清爽,中段有水蜜桃與杏桃般的甜感,尾韻帶蜂蜜。乾淨度可媲美南部名產區。選購提示
- 背景:2000 年代後期國際援助計畫協助當地合作社建立水洗站,讓阿嘎羅的水洗品質大幅提升
- 風格:風味接近耶加雪菲 G1,花香與柑橘明亮,口感略為厚實
沖煮建議
- 手沖:研磨度中細,水溫 92°C,粉水比 1:15
- 技巧:分兩到三段注水,保留明亮的柑橘與花香
Ethiopia Jimma Agaro G1 Washed
吉瑪地區的精品代表,阿嘎羅合作社水洗站出品,花香、檸檬與核果甜感乾淨明亮。
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