風味描述
克拉莫(Keramo)是本莎周邊近年相當受矚目的高海拔產區名稱。這支日曬豆在保有乾淨度的前提下,展現出明顯的草莓軟糖、水蜜桃與百香果甜酸,尾韻帶有蜂蜜與淡淡花香,整體比傳統重發酵日曬更明亮,也更符合現代精品市場偏好的乾淨果汁感。沖煮建議
- 手沖:研磨度中,水溫 89-90°C,粉水比 1:15
- 重點:水溫不宜過高,能保留其清爽果汁感,避免酒感過度放大
Ethiopia Sidamo Keramo Natural G1
本莎系近年高人氣名稱,草莓軟糖、桃子與蜂蜜甜感集中,酸甜飽滿。
發現內容有誤或資訊過期?