衣索比亞 耶加雪菲 伊迪多 野玫瑰 水洗

Ethiopia Yirgacheffe Idido Wild Rose Washed

精緻的水洗花香系,佛手柑的柑橘酸質、野莓的清甜與紅玫瑰的高雅香氣完美融合。

花香莓果柑橘
品種原生種
處理法水洗
烘焙程度淺焙
海拔2000 公尺
SCA 評分90
產區伊迪多

風味描述

「野玫瑰」以耶加雪菲伊迪多(Idido)產區的傳統水洗工藝詮釋出最優雅的花香面貌。乾香是清新的佛手柑與玫瑰花瓣,入口後野莓的清甜酸質在舌尖展開,中段呈現出飄逸的紅玫瑰香,質地如輕紗般細膩。

沖煮建議

  • 手沖:研磨度中細,水溫 90°C,粉水比 1:16
  • 建議:使用較大粉水比,讓花香有更多呼吸空間

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