衣索比亞 耶加雪菲 水仙 蜜處理

風味描述

蜜處理版本的水仙，完美橋接了水洗的清亮與日曬的醇厚。保留了部分果膠層進行乾燥，讓這支豆子的 Body（醇厚度）大幅提升。乾香是高雅的玉蘭花與桂花香，入口展現出黃蜜桃的溫潤果甜，最令人驚豔的是其尾韻——宛如一杯現泡的蜂蜜綠茶，甘甜且持久。

沖煮建議

• 手沖：研磨度中細，水溫 91°C，粉水比 1:15
• 亮點：蜜處理帶來的油脂感非常適合做成冷泡咖啡（Cold Brew），茶感會更極致。