風味描述
伊菲雅（Efeya）位於蓋迪歐耶加雪菲的沃卡地區。水洗處理讓風味輪廓清晰通透：前段是梅子、黃檸檬與甜柑橘，中段帶出白花、佛手柑與淡淡的棕色甜香料，冷卻後則呈現細緻的烏龍茶感。酸質活潑卻不尖銳，整體輕盈而持久。沖煮建議
- 手沖：研磨度中細，水溫 91–92°C，粉水比 1:15.5 到 1:16
- 技巧：縮短總萃取時間並保持順暢流速，可避免香料感變得乾澀，讓柑橘與茶韻更清楚
衣索比亞 耶加雪菲 沃卡 伊菲雅 水洗
Ethiopia Gedeo Yirgacheffe Worka Efeya Washed G1
沃卡高海拔水洗風格，梅子與黃檸檬酸甜明亮，交織佛手柑、甜香料與烏龍茶般的悠長尾韻。
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