衣索比亞 蓋德奧 切爾貝莎 沃卡 水洗

Ethiopia Gedeo Chelbesa Worka Washed G1

近年 CoE 與各類競賽的常客,展現高海拔的極限層次感。

柑橘花香果香巧克力
品種原生種
處理法水洗
烘焙程度淺焙
海拔2150 公尺
SCA 評分92
產區切爾貝莎

風味描述

切爾貝莎(Chelbesa)是近年精品界最熱門的站點之一。風味展現出層次分明的杏桃、黃金奇異果酸調,甜感極高,尾韻呈現優雅的蜂蜜水與橙花香。

沖煮建議

  • 手沖:研磨度中,水溫 93°C,粉水比 1:15
  • 注意:由於此產區豆質緻密,建議適度拉高水溫以確保萃取充足

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