衣索比亞 古吉 烏拉嘎 74112 日曬

Ethiopia Guji Uraga 74112 Natural

古吉烏拉嘎微產區的 JARC 74112 品系,藍莓的深邃果香、白花的輕盈清雅與草莓果醬的飽滿甜感。

莓果花香
品種原生種
處理法日曬
烘焙程度淺焙
海拔2100 公尺
SCA 評分91
產區古吉

風味描述

74112 是 JARC 選育品系中花香最為突出的品系之一。這款來自古吉烏拉嘎(Uraga)微產區的日曬批次,完整展現了 74112 的風味潛力:入口是飽滿的藍莓與草莓果醬感,白花香(白玫瑰、梨花)輕盈地穿插其中,尾韻純淨且帶有細緻的果糖甜感。

沖煮建議

  • 手沖:研磨度中,水溫 90°C,粉水比 1:15
  • 關鍵:建議使用紙濾杯(V60)呈現最乾淨的花香面貌

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