風味描述
乾香是焦糖與烤杏仁，入口有柳橙與紅蘋果般柔和的酸質，中段帶出黑糖與蜂蜜甜感，口感中等、乾淨，尾韻是牛奶巧克力。選購提示
- 產區：科馬亞瓜位於宏都拉斯中部，是全國六大咖啡產區之一，周邊山區如錫瓜特佩克（Siguatepeque）海拔較高
- 風格：介於西部科潘的圓潤與聖塔芭芭拉的明亮之間，酸甜平衡
- 產季：主要採收期約為 11 月至隔年 3 月
沖煮建議
- 手沖：研磨度中，水溫 91°C，粉水比 1:15
- 美式滴濾機：研磨度中，粉水比 1:16，風味穩定
宏都拉斯 科馬亞瓜 水洗
Honduras Comayagua Washed
宏都拉斯中部高地的水洗豆，焦糖、柑橘與牛奶巧克力，帶淡淡紅色水果，酸甜均衡。
發現內容有誤或資訊過期？