風味描述
乾香是焦糖與淡淡的花香，入口有柳橙與紅李子般的柔和酸質，中段帶出黑糖與蜂蜜甜感，口感圓潤乾淨，尾韻是牛奶巧克力與烤杏仁。選購提示
- DO Marcala：2005 年成為宏都拉斯第一個咖啡原產地保護標示，產區範圍、海拔與品質都有規範
- 有機認證：當地多為小農合作社，有機與公平貿易認證相當普遍，常以遮蔭方式種植
- 產季：主要採收期約為 12 月至隔年 3 月
沖煮建議
- 手沖：研磨度中細，水溫 91°C，粉水比 1:15
- 冰咖啡：柑橘與焦糖的酸甜感冰鎮後依然鮮明
宏都拉斯 馬卡拉 有機 水洗
Honduras Marcala Organic Washed
宏都拉斯第一個原產地保護產區的有機水洗豆，焦糖、柳橙與牛奶巧克力，甜感乾淨柔和。
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