印度阿拉庫山谷水洗 S795

風味描述

這支阿拉庫山谷水洗 S795 呈現出很現代的印度精品樣貌。前段是甜橙、柚子與白花香，中段有甘蔗汁與杏仁薄片的甜感，尾韻乾淨，帶一點紅茶與可可碎的收束。它保留了印度咖啡的厚度，但把香料與木質調控制得更細緻。

阿拉庫不只有日曬或實驗批次，水洗版本更能說明這個產區真正的乾淨度與成熟度。對於想重新認識印度阿拉比卡的人，這種風格比重口味批次更容易建立信任感。