印度 邁索爾金塊 特大等級

Mysore Nuggets Extra Bold (MNEB)

視覺與味覺的雙重享受,豆型碩大如金塊,帶有優雅的奶油、巧克力與淡淡柑橘感。

堅果巧克力柑橘
品種肯特
處理法水洗
烘焙程度中焙
海拔1300 公尺
SCA 評分85
產區奇克馬加盧 巴巴布丹吉里
產地印度

風味描述

這款豆子被譽為印度水洗豆的巔峰。口感極其圓潤,帶有濃郁的奶油核桃與黑巧克力香氣,酸質極低且溫潤,尾韻帶有一點點像是萊姆皮的清香。

視覺特色

「MNEB」代表這是經過極其嚴格篩選、顆粒最大(18目以上)且幾乎零瑕疵的藍綠色生豆,外觀極其精美,非常符合 CoffeeWiki 追求的質感呈現。

沖煮建議

  • 手沖:水溫 90°C。由於其質地溫順,非常適合搭配各種甜點,或是作為下午茶的單品飲用。

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