印尼 爪哇 布拉萬莊園 水洗

風味描述

布拉萬（Blawan）是爪哇最古老的莊園之一。這支豆子呈現出傳統的爪哇風格：低酸、溫和、帶有些微的菸草與香料香氣，但因為是完全水洗處理，風味比曼特寧更加乾淨且層次穩定，尾韻帶有蔗糖般的清甜。

沖煮建議

• 手沖：研磨度中細，水溫 91°C，粉水比 1:15。穩定的水流能帶出更多甘甜感。
• 賽風壺：使用賽風沖煮能增加香氣的揮發，讓經典的老莊園韻味更加飽滿。