風味描述
乾香是可可與烤堅果，入口滑順，帶有牛奶巧克力與焦糖甜感，中段有淡淡的草本與紅茶調性，酸度低，口感中等，尾韻乾淨，帶黑糖甜。選購提示
- 產區：波羅芬高原位於寮國南部，1920 年代法國殖民時期引進咖啡，巴松一帶至今仍是寮國的咖啡重鎮
- 火山土壤：玄武岩風化的紅土排水良好、礦物質豐富，加上涼爽多雨的氣候，適合咖啡生長
- 品種：阿拉比卡以卡提摩為主，也保有少量鐵比卡老樹
沖煮建議
- 手沖：研磨度中，水溫 90°C，粉水比 1:15
- 美式滴濾機：研磨度中，粉水比 1:16，巧克力調性穩定
寮國 波羅芬高原 阿拉比卡 水洗
Laos Bolaven Plateau Arabica Washed
寮國南部火山高原的阿拉比卡水洗豆，可可、烤堅果與焦糖，酸度低，帶淡淡草本香。
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