巴布亞紐幾內亞 瓦吉谷地 水洗

風味描述

瓦吉谷地（Wahgi Valley）是巴布亞紐幾內亞高地咖啡的重要代表。這支水洗批次有焦糖、黃糖、柑橘與一點杏仁尾韻，酸質圓潤不尖，整體厚實但不笨重，是非常標準而討喜的 PNG 風格。

為什麼受歡迎

它兼具高地咖啡的乾淨結構與巴紐特有的厚實感，無論作為單品還是配方豆都很實用，因此在出口市場很常見。

沖煮建議

• 手沖：建議水溫 90–92°C，粉水比 1:15
• 法壓：也適合，會更強調糖感與厚度