風味描述
74158 是衣索比亞吉馬農業研究中心（JARC）系統性選育的品系之一，以其穩定且複雜的風味表現廣受精品烘焙師歡迎。佛手柑的柑橘香主導乾香，入口後草莓的甜美感率先出現，隨後是巨峰葡萄特有的深色果醬感，層次豐富，餘韻悠長。沖煮建議
- 手沖：研磨度中細，水溫 91°C，粉水比 1:15
- 技巧：三段注水法能有效拉開風味層次
衣索比亞 西達摩 74158 日曬
Ethiopia Sidamo 74158 Natural
JARC 選育品系 74158 的日曬批次，佛手柑的高雅柑橘酸、草莓的甜美與巨峰葡萄的濃郁果醬感。
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