風味描述
台東太麻里的排灣族部落農園種植的卡提摩品種,日曬處理後展現出台灣東部獨有的熱帶風情。釋迦與芒果的濃郁甜感率先登場,接著是可可與黑糖的溫暖底韻,尾韻帶有微微的菸草香氣,口感厚實飽滿。產區特色
台東太麻里與金峰鄉位於中央山脈東側,面向太平洋,海風與山地氣候的交匯造就了獨特的微型氣候。原住民農民將傳統的山林智慧融入咖啡種植,創造出具有強烈地域特色的風味。沖煮建議
- 手沖:研磨度中,水溫 90°C,粉水比 1:15
- 也適合:冰手沖,能凸顯熱帶水果的甜美風味
Taitung Catimor Natural
台東太麻里原住民部落日曬卡提摩,帶有濃郁的熱帶水果與可可甜感。
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