風味描述
這款來自海瑪產區的豆子徹底顛覆了葉門豆「厚重狂野」的刻板印象。入口帶有令人驚艷的橙花與咖啡花香，隨後是細緻的荔枝、白葡萄酸甜。中段轉向輕柔的蜜香調，尾韻則是優雅的白酒感。產區故事
海瑪（Al-Hayma）在阿拉伯語中意為「帳篷」，其地理環境險要且海拔極高，空氣稀薄且乾冷。在這種極限環境下，咖啡果實的發育極其緩慢，因此累積了大量芳香分子。沖煮建議
- 手沖：水溫 92-94°C。建議使用高溫快速萃取，以捕捉其前端的高頻花香。避免過長時間浸泡，以免後段的香料味覆蓋了前段的精緻感。
- 特色：這是一支追求「精緻度」的葉門豆，非常推薦給平時喜歡衣索比亞水洗豆或巴拿馬藝伎的玩家。