衣索比亞 耶加雪菲 艾莉莎 日曬

Ethiopia Yirgacheffe Aricha Natural G1

艾莉莎處理站經典作，如同熱帶水果籃般的爆炸香氣。

莓果熱帶水果巧克力花香
品種原生種
處理法日曬
烘焙程度淺焙
海拔2050 公尺
SCA 評分91
產區耶加雪菲
產地衣索比亞

風味描述

Aricha 水洗站是耶加雪菲極具名氣的站點。這款日曬批次磨粉後帶有濃郁的水蜜桃與草莓甜香。入口展現出藍莓果醬、熱帶水果的豐富層次，質地厚實且餘韻帶有細緻的花蜜感。

沖煮建議

  • 手沖：研磨度中，水溫 91°C，粉水比 1:15
  • 建議：前段悶蒸時間可略微延長 5-10 秒，強化甜度層次

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