衣索比亞 耶加雪菲 伊迪多 水洗

Ethiopia Yirgacheffe Idido Washed G1

極致優雅的代表,淡雅茉莉花香與水蜜桃果甜。

花香果香甜感
品種原生種
處理法水洗
烘焙程度淺焙
海拔2000 公尺
SCA 評分90
產區伊迪多

風味描述

伊迪多(Idido)以「細緻」聞名。乾香是濃育的茉莉與玉蘭花,沖煮後呈現水蜜桃、荔枝般的柔和甜感,質地如白茶般輕盈。

沖煮建議

  • 手沖:研磨度中細,水溫 90°C,粉水比 1:16
  • 技巧:較大的水粉比能呈現如花茶般的細緻感

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