風味描述
乾香是焦糖與紅糖，入口有紅蘋果與柳橙般明亮的酸質，中段帶出蜂蜜與焦糖甜感，口感中等、多汁乾淨，尾韻是牛奶巧克力與淡淡的花香。選購提示
- 產區：里薩拉爾達與卡爾達斯、金迪奧同屬「咖啡軸心」，三省的咖啡文化景觀已列入 UNESCO 世界遺產
- 風格：海拔普遍較卡爾達斯高，酸質更明亮，聖圖亞里奧（Santuario）、阿皮亞（Apía）等小鎮是知名產地
- 品種：以抗鏽病的卡斯提優為主，混有卡杜拉與哥倫比亞種
沖煮建議
- 手沖：研磨度中細，水溫 91–92°C，粉水比 1:15
- 冰咖啡：紅蘋果與柑橘的酸甜感冰鎮後依然鮮明