風味描述
乾香是焦糖與淡淡花香，入口有柳橙與紅櫻桃般明亮的酸質，中段帶出蜂蜜與紅糖甜感，口感中等、乾淨多汁，尾韻是牛奶巧克力。選購提示
- 產區：薩莫拉－欽奇佩位於厄瓜多東南部、與秘魯接壤，咖啡種植在安地斯山東坡面向亞馬遜的山谷中，帕蘭達（Palanda）一帶是主要產地
- 風格：濕潤的亞馬遜氣候與高海拔，讓風味比西側的洛哈更多汁明亮
- 小農：以家庭小農為主，近年精品品質快速提升
沖煮建議
- 手沖：研磨度中細，水溫 92°C，粉水比 1:15
- 冰咖啡：柑橘與紅色水果的酸甜感冰鎮後更顯清爽
厄瓜多 薩莫拉－欽奇佩 水洗
Ecuador Zamora Chinchipe Washed
厄瓜多東南部亞馬遜山坡的水洗豆，柑橘、紅色水果與焦糖，帶淡淡花香，口感乾淨。
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