風味描述
梅魯的肯亞豆以「溫和」見長：乾香是黑莓與紅糖，入口有成熟莓果與番茄般的鮮甜酸感，中段帶出紅茶與焦糖，口感厚實多汁，尾韻甘甜。酸度明顯低於涅里、麒麟雅加，中焙更能展現甜感。選購提示
- 產區：梅魯位於肯亞山東北坡，由眾多小農合作社的處理廠組成，風格比中部產區溫和
- 品種：以經典的 SL-28、SL-34 為主，混有抗病品種 Ruiru 11
- 烘焙度：淺焙偏明亮莓果，中焙則轉為黑糖與紅茶甜感，適合不愛高酸的人
沖煮建議
- 手沖：研磨度中，水溫 90–91°C，粉水比 1:15
- 法式濾壓：中焙版本浸泡 4 分鐘，莓果甜感與厚實口感兼具