風味描述
乾香是可可與焦糖,入口滑順,帶有牛奶巧克力與紅糖甜感,中段有柳橙般柔和的酸質,口感中等、乾淨,尾韻帶烤堅果香。選購提示
- 產區:彬烏倫是英國殖民時期的避暑山城,咖啡種植歷史悠久,周邊有較具規模的莊園與小農
- 風格:海拔較瑞岸低,水洗處理讓風味偏向巧克力與焦糖,平衡易飲
- 品種:以卡提摩為主,混有 SL34、卡杜艾等品種
沖煮建議
- 手沖:研磨度中,水溫 90°C,粉水比 1:15
- 美式滴濾機:研磨度中,粉水比 1:16,風味穩定
Myanmar Pyin Oo Lwin Washed
緬甸歷史悠久的山城產區,牛奶巧克力、焦糖與柔和柑橘,口感乾淨均衡。
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