安地斯山脈的精品新星
秘魯咖啡多種植於安地斯山脈的高海拔地帶，擁有豐富的森林遮蔭與肥沃土壤。雖然過去多以大宗出口為主，但近年隨著基礎設施改善，各子產區的獨特風味開始受到精品界關注。主要產區
庫斯科 (Cusco)
鄰近馬丘比丘，海拔極高，產出的咖啡帶有優雅的花香與細緻的酸質。卡哈馬卡 (Cajamarca)
秘魯北部最重要的精品產區，甜感表現極佳，常帶有紅糖與核果風味。奇anchamayo (Chanchamayo)
秘魯中部歷史悠久的產區，風味平衡，層次豐富。風味特色
- 紅糖與核果甜感
- 細緻的柑橘與蘋果酸
- 花香與淡雅茶感
- 乾淨度高且口感溫潤