風味描述
同樣來自亞齊蓋約高地，但採用完整水洗與日曬乾燥，風味和傳統曼特寧明顯不同：泥土與藥草感大幅降低，取而代之的是可可、紅糖與烤堅果，中段帶有淡淡的肉桂香料和紅蘋果般的柔和果酸，口感依然有印尼豆的厚度。選購提示
- 認證：蓋約地區有大量小農合作社，有機與公平貿易認證非常普遍
- 適合族群：想喝印尼咖啡的醇厚感，但不喜歡曼特寧泥土、藥草味的人
沖煮建議
- 手沖：研磨度中，水溫 90–91°C，粉水比 1:15
- 聰明濾杯：浸泡 2–3 分鐘，口感更圓潤飽滿
印尼 蘇門答臘 亞齊蓋約 有機 水洗
Indonesia Sumatra Aceh Gayo Organic Washed
不走濕剝路線的蘇門答臘，水洗處理讓口感更乾淨，可可、紅糖與淡淡香料中帶有柔和果酸，多具有機與公平貿易認證。
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